|
Sajoer Asem Ii
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 gr katjang pandjang
25 gr gepelde garnalen
1 rode ui
3 tenen knoflook
4 lomboks
1 theel trassi
1/4 theel laos
zout
1/2 dl asemwater
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijdt ui, knoflook en lomboks zeer fijn. Kook de katjang pandjang in een kleine wadjan met ruiim water gaar. Doe de kruiden, trassi, ui en knoflook met het asemwater bijde katjang. Kook alles even door, voeg de garnalen toe en laat alles opnieuw doorkoken.
|
|
|